Ramslök är en tämligen sällsynt art tillhörig lövängar och lundar. Den är en utmärkt vacker växt genom de stjärnlikt öppna, snövita stjälkarna och den rika blomställningen.
I bland annat Tyskland förekommer ramslök traditionellt som en kryddört i matlagning, som under senare år återfått sin popularitet. Den har en stark smak som påminner om vitlök, till skillnad från vitlöken är det dock de gröna bladen som används. På grund av detta går ramslök i folksmun ofta under benämningen "skogsvitlök". Ramslöken är känslig för värme och bör inte upphettas, då dess smak- och näringsämnen går förlorade. Det mest typiska receptet är ramslöksoppa, i det moderna köket är även potatissallad och ramslökpesto ett populärt recept att tillreda. (
http://sv.wikipedia.org/wiki/Ramsl%C3%B6k)
Med andra ord: på Östangård finnes både lövängar och lundar...
Hos oss växer det nämligen rikligt med Ramslök. Se bild tagen i vår trädgård.
blommar och det betyder en löfte om sommar, sommarlov, ledighet, sol och bad inom en kort framtid. Finns det ett bättre löfte än detta?
den 8 maj hade vi ett alldeles fantastiskt bröllop med vigsel och allt på Östangård. Vädret ville inte riktigt följa planeringen men det gick att ordna med fantasi och viss kreativitet och med stor hjälp av brudens mamma och pappas fina och många blommor. Här ett litet smakprov.
Ramslök är en tämligen sällsynt art tillhörig lövängar och lundar. Den är en utmärkt vacker växt genom de stjärnlikt öppna, snövita stjälkarna och den rika blomställningen.
bild lånad av Saax
foto Ulrika Vendelbo
